Inovasi Lokal: Tim Dosen ITB Sulap Rempah Purworejo Menjadi Produk Ekstraksi Bernilai Tinggi

Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Tlogorejo, Kecamatan Kaligesing, Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, berlangsung penuh antusiasme di bawah bimbingan langsung para pakar dari Institut Teknologi Bandung. Tim ahli ini dipimpin oleh Prof. Dr. apt. Elfahmi dari Sekolah Farmasi ITB, bersama anggota tim Husna Nugrahapraja, Ph.D. dan Dr. Dadang Sumardi, S.Si., M.Si. dari Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati (SITH) ITB. Kehadiran para akademisi ini membawa misi besar: mentransformasi hasil bumi mentah menjadi produk hilirisasi yang memiliki nilai jual berkali-kali lipat lebih tinggi.

Melalui dukungan Direktorat Pengabdian Masyarakat dan Layanan Kepakaran (DPMK) ITB, pelatihan ini tidak hanya memberikan teori, tetapi langsung mengajak petani melakukan praktik penyulingan sederhana. Bayangkan, rempah-rempah seperti pala, cengkeh, dan kapulaga yang biasanya dijual murah, kini bisa diolah menjadi minyak atsiri atau ekstrak berkualitas premium. Peserta juga dibekali teknik pembuatan pupuk cair dan budidaya berkelanjutan menggunakan pupuk hayati yang ramah lingkungan guna menjaga kualitas panen jangka panjang.

Yang membuat program ini berbeda adalah adanya sesi rencana tindak lanjut yang melibatkan mitra pemasaran global. Jadi, petani tidak hanya diajarkan cara memproduksi, tetapi juga dipandu bagaimana menembus pasar internasional. Inisiatif ini menjadi bukti nyata bagaimana teknologi tepat guna dapat menjadi motor penggerak ekonomi desa yang mandiri dan berkelanjutan.

Referensi

https://kabarindoraya.com/post/tim-dosen-itb-gelar-pelatihan-teknologi-tepat-guna-untuk-tingkatkan-nilai-tambah-produk-bumi-rempah-di-purworejo

SDGs : #SDG1 #SDG8 #SDG9 #SDG12 #SDG17

625

views

06 April 2026